PROGETTO DI RICERCA SUL MAIS
PER INDUSTRIA COLTIVATO
SECONDO L’AGRICOLTURA BLU

A differenza di quanto accade per la coltivazione delle patate, l’Agricoltura Blu è una pratica già diffusa nella coltivazione del mais.

Il punto è come rendere il mais da Agricoltura Blu appetibile per l’industria degli snack.

Dal 2017 PAI finanzia un nuovo progetto di ricerca triennale tramite AIGACOS (Associazione Italiana Agricoltura Conservativa del Suolo), volto alla valutazione bioagronomica di varietà di mais, coltivate secondo i sistemi di gestione dell’Agricoltura Blu, che risultano più idonee alle trasformazioni industriali.